Плодоносные образования древесных пород

Плодоносная древесина семечковых и косточковых пород (рис. 7, 8, 9) по силе роста и морфологическим признакам делится на 8 типов:

 

Рис. 7. Типы плодовых веточек: 1 - плодовый прутик; 2,3 - копьеца; 4 - однолетняя кольчатка; 5 - многолетняя сложная кольчатка

 

Рис. 8. Плодовые сумки яблони осенью: 1 --- рубцы от опавших цветков и завязей. Крайний рубец справа от созревшего плода; 2 — место начала роста и прикрепления почечных чешуй; 3 — замещающие почки, дающие побеги продолжения обрастающей веточки

Рис. 9, Плодоносные ветки косточковых пород: 1 — букетная ветка вишни, 2 — шпорец сливы, 3 --- смешанная ветка персика (в центре вегетативная, сбоку — генеративная)

 

1. Кольчатка — короткий прирост (однолетняя ветка) длиной 0,2 — б см с недоразвитыми боковыми почками, который заканчивается хо­рошо сформированной вегетативной или цветочной почкой. Назва­ние дано по характерным кольцевым рубцам, остающимся после опа­дения листьев. Кольчатки обычно отходят от несущей ветки под пря­мым углом. Слабые кольчатки с небольшим количеством листьев за­канчиваются, как правило, вегетативной почкой. Обилие листьев спо­собствует образованию генеративной (цветочной) почки. После одного или нескольких плодоношений кольчатка может образовать неболь­шой побег и превратиться в вегетативную веточку. 2. Копьецо — от­ходящая почти под прямым углом от несущей ветви прямая, заметно суживающаяся кверху однолетняя ветка длиной б—15 см с корот­кими междоузлиями; на конце смешанная почка, сбоку вегетативные. Копьецо может заканчиваться колючкой. 3. Плодовый прутик — од­нолетняя ветка длиной 15—30 см, несколько тоньше обычного побега, прямая или изогнутая, заканчивающаяся ростовой или смешанной поч­кой, У косточковых пород верхушечная почка плодовых прутиков всегда ростовая, а боковые могут быть цветочными (цветковая веточка), 4. Плодоносная сумка — утолщение конечной части плодоносной ве­точки, несущее плоды. В местах прикрепления плодов остаются следы, которые сохраняются на протяжении жизни веточки. Опавшие недоз­релые плоды оставляют небольшие следы, созревшие — крупные. В зависимости от сортовых особенностей и агротехники выращивания деревьев на плодовой сумке, ниже места прикрепления плодов образуются 1 — 2 кольчатки или один или несколько побегов замещения различной дли­ны. 5. Плодушка, или пло­духа, — многолетнее плодо­носное образование, состоя­щее из нескольких кольчаток, коротких приростов и хотя бы одной плодоносной сумки. 6. Сложная плодонос­ная (смешанная обрастаю­щая) ветка длиной 25—40 см, состоящая из боль­шого количества различных типов плодоносных веточек со следами плодоношения. Они наиболее распростра­нены у косточковых пород. Такие ветки заканчиваются вегетативной, а по всей дли­не группами расположены цветочные и вегетативные почки. В каждой группе имеются 2—3 почки, одна из которых обычно вегета­тивная. Благодаря этому смешанная плодоносная ветка способна сильно вет­виться, не оголяясь, с образованием новых смешанных или других обра­зований. Смешанные плодоносные ветки являются лучшим типом плодоносных образований косточковых пород, способствующим в равной мере как росту, так и плодоношению деревьев. 7. Букетные ветки — тип пло­доносных образований, присущий только косточковым породам. Они представляют собой коротенькие приросты без междоузлий с многочисленными генеративными боковыми почками, собранными в виде «буке­та», и центральной верхушечной вегетативной почкой. Наиболее ха­рактерны букетные веточки для вишни и черешни. У некоторых сортов сливы они отсутствуют. 8. Шпорцы — ветки до 15 см в длину с боко­выми генеративными почками.

Все ветви и плодоносные образования несут на себе почки, из ко­торых в свою очередь развиваются новые ветки и плодоносные обра­зования.

Почка представляет собой зачаток побега, находящийся в стадии относительного покоя. Она состоит из конуса роста, зачатков листьев, цветков и новых почек. По строению и выполняемым функциям почки делятся на вегетативные (ростовые), из которых вырастает побег, листо­вые (образуют только розетку листьев) и генеративные (цветковые) (рис. 10).

 

Рис. 10. Генеративная (а), вегетативные (ростовая (б) и листовая (в) почки яблони

Такое деление условно, потому что при определенных условиях вегета­тивные почки могут превращаться в генеративные и наоборот. Существуют также смешанные, т. е. вегетативно-ге­неративные почки, способные образовы­вать вегетативные и генеративные орга­ны одновременно.

Генеративные почки у всех плодо­вых пород крупнее вегетативных, более округлые и заканчиваются тупой вер­хушкой. Они бывают простыми, или чисто цветковыми, образуя по одному или нескольку цветков (у косточковых), и смешанными, дающими начало цвет­кам, листьям и вегетативным приростам.

Вегетативные почки имеют заостренные верхушки и образуют побеги или розетки листьев. У семечковых пород в пазухе листа обыч­но развивается только одна почка, но по обе стороны в пазухах прилистков имеется по одной едва заметной почке (дополнительной и резервной). В случае гибели основной почки они трогаются в рост.

Не все почки, сформированные на побеге в данном сезоне, развиты одинаково. Самые сильные располагаются в верхней части побега. Из них образуются более сильные побеги, а из нижних — более сла­бые. Некоторые почки, особенно расположенные у основания побега, остаются внешне бездеятельными в течение многих лет. Однако по мере утолщения ветви оси почек удлиняются, благодаря чему их жизнеспо­собность сохраняется в течение десятилетий (у семечковых пород). Такие почки называют спящими.

Кроме ростовых и цветковых почек в пазухах листьев плодовые деревья могут иметь почки в других, не связанных с листьями местах. Такие почки называются придаточными, или адвентивными, и разви­ваются при обрезке или поломке ветвей из каллюса и паренхимных клеток. Они дают начало регенеративным побегам и появляются на ветвях, корнях и даже на стволе при его поражении.

По расположению на побеге почки делятся на верхушечные и бо­ковые. Верхушечная почка располагается на конце растущей ветки или побега. Из нее вырастает новый побег с листьями, заканчивающий­ся новой верхушечной почкой, либо цветок. Боковая почка образу­ется в пазухе листа и может быть ростовой, цветковой или смешанной. По расположению на оси побега боковые почки разделяют на внутрен­ние и внешние. Внутренние размещаются на стороне ветки, обращен­ной к лидеру, наружные (внешние) — на периферии. Такое располо­жение почек играет определенную роль при выполнении обрезки плодовых растений.