Главное меню

» Пищевая ценность плодов и ягод
» Биология плодовых растений
»» Классификация
»» Строение корневой системы
»» Строение надземной части
»»» Плодоносные образования древесных пород
»»» Лист
»»» Цветок
»»» Плоды
»» Физиологические основы созревания плодов
» Организация территории садового участка
»» Дренаж сырых садовых участков
» Возделывание плодовых растений
»» Садовый инвентарь
»» Выращивание саженцев плодовых пород
»»» Выращивание саженцев в контейнерах
»»» Разница подвоев
»» Районированный сортимент плодовых и ягодных пород
» Уборка урожая
» Хранение плодов
» Способы заготовки плодов и ягод на зиму
»» Подготовка тары
»» Компоты
»» Соки
»» Изготовление соков
»» Соки с мякотью (нектары)
»» Морсы
»» Желе
»» Фруктовые джусы
»» Варенье
»» Джем
»» Повидло
»» Фрукты с сахаром
» Семечковые породы
»» Айва обыкновенная
»» Арония черноплодная
»» Боярышник
»» Груша
»» Испытание слаборослых подвоев для груши
»» Ирга
»» Рябина
»» Хеномелес
»» Яблоня
»» Формовый сад
» Косточковые породы
»» Абрикос
»» Вишня
»» Вишня войлочная
»» Жимолость съедобная
»» Калина
»» Кизил или дерен мужской
»» Лох многоцветковый гуми
»» Облепиха
»» Персик
»» Слива
»» Алыча гибридная
»» Черешня
»» Черевишня
»» Шефердия серебристая
» Орехоплодные породы
»» Орех грецкий
»» Фундук
» Ягодные породы
»» Актинидия
»» Барбарис
»» Виноград
»» Земляника
»» Крыжовник
»» Лимонник китайский
»» Малина
»» Ежевика
»» Чёрная, красная и белая смородина
»» Шелковица
»» Шиповник
» Декоративные растения открытого грунта
»» Астра
»» Живые изгороди
»» Вьющиеся древесные растения
»» Георгина
»» Гладиолус
»» Гортензия
»» Роза
»» Хризантема
» Комнатные декоративные растения
»» Азалия
»» Герань или пеларгония
»» Глоксиния
»» Мирт
»» Фиалка (сенполия)
»» Плюмерия
»» Комнатные великаны

 
Косточковые породы:

Калина

Калина обыкновенная — ценное пищевое, декоративное и целеб­ное растение. В диком виде растет по всей территории Украины в лесах, по берегам рек, на лугах. Издавна широко используется в народной медицине при простудах, сердечно-сосудистых, нервных заболеваниях. Употребление свежих ягод тонизирует, улучшает работу сердца, оказывает мочегонное действие. Ягоды, перетертые с сахаром, полезны для людей с повышенным давлением. Отвар цветков служит для улуч­шения пищеварения при спазмах в кишечнике, используется в каче­стве отхаркивающего и потогонного средства. Витаминный чай из пло­дов обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием. В пло­дах содержатся витамины С — 0,05—0,075 %, Р — 0,3—0,5 %, каро­тин, дубильные, пектиновые вещества, валериановая, муравьиная, уксусная кислоты (2,0—2,5% суммарно), сахара —4,5%. В коре содержится до 2,0 % дубильных веществ, смолы, органические кисло­ты, витамины C и К. Горький гликозид вибурнин, содержащийся в плодах, обладает кровоостанавливающими свойствами.

Из плодов готовят сок, мармелад, кисель, желе, морс, варенье, конфеты.

 

дерево калины

 

Особенности биологии. Калина представляет собой куст высотой до 3 м, с супротивными, трех-пятилопастными крупнозубчатыми листь­ями. Цветки собраны в рыхлые плоские, зонтико- или щитковидные ароматные соцветия. Краевые цветки белые, пятичленные, на цвето­ножках, бесплодные; внутренние (плодоносные) более мелкие, сидя­чие, розовато-белые. Цветет в конце мая — июне. Плод — ягодообразная красная блестящая костянка диаметром 7—12 мм, с плоской косто­чкой и терпковатым привкусом, исчезающим под воздействием мороза. Существуют сладкоплодные формы калины. Плоды созревают в конце сентября — октябре.

Калина теневынослива, но на открытых местах быстрее растет, обильно цветет и плодоносит, влаголюбива. Предпочитает хорошо увлажненные черноземные и глееватые почвы.

Посадка и уход. Для посадки калины почву готовят заблаговре­менно. Для этого выкапывают посадочные ямки с учетом площади питания калины — 4—6 X 4 м. Высаженные растения поливают, а лунки мульчируют торфом, перегноем, тырсой и др.

Обрезка состоит в формировании куста из 7—8 основных ветвей, лишние побеги удаляют у основания. Плодоношение у калины проис­ходит на однолетних приростах, поэтому обрезка и агротехнические

мероприятия направлены на стимулирование вегетативного роста  до 50—60 см за лето. У плодоносящих растений вырезают поломанные, поврежденные, загущающие крону побеги.  С возрастом старые ветви составляющие основу куста, постепенно удаляют.

 

калина цветы и плоды

 

Уход. Почву под калиновыми насаждениями необходимо рыхлить и удалять сорняки. В производственных молодых посадках междурядия занимают овощными растениями, а у плодоносящих их держат под черным паром. Осенью обязательно перекапывают почву на прист­вольных кругах. Для получения высоких урожаев раз в 1—2 года вносят 3—4 кг/м2 органических удобрений и ежегодно 20—30 г азот­ных удобрений, 40—50 суперфосфата, 10—12 г калийной соли. Орга­нические удобрения вносят осенью под осеннюю перекопку почвы, минеральные — весной.

Сорта и формы. Селекцией калины практически не занимались, хотя во многих любительских садах отобраны крупноплодные формы. На приусадебных участках выращивают сеянцы или саженцы мест­ного происхождения. В Центральном республиканском ботаническом саду Киева выведен новый сорт калины крупноплодной 'Киевская садовая' № 1. Масса плодов из больших щитков — 80—120 г, диаметр щитков — 10—11 см. Количество плодов в щитке — 110—128. Масса 100 плодов — 76 г. Плоды содержат 8,0—8,7 % сахара, 2,1—2,2 ор­ганических кислот, 6,9 дубильных веществ, 0,0192—0,0265 % вита­мина С. Сорт высокоурожайный — 7-летнее растение дает 25—30 кг ягод.

Вредители и болезни. Листья калины повреждаются калино­вым листоедом и черной калиновой тлей. Из болезней встречается фузариозное увядание.

Выращивание посадочного материала. Крупноплодные формы калины размножают вегетативно — одревесневшими и зелеными че­ренками, отводками, порослью. Калину черенкуют в середине июня в парниках или туманообразующей установке. Нарезанные черенки с 2—3 междоузлиями и половиной листовой пластинки высаживают в парник. Уход за черенками обычный — 3—4-х кратный полив в тече­ние дня, через месяц рамы периодически открывают для постепен­ного закаливания черенков, со временем их снимают совсем. К осени 80—90 % черенков укореняются, их выбирают из парников, прика­пывают в траншею и прикрывают на зиму торфом или высаживают на грядку, а весной — в питомник для доращивания по схеме 60 X 20 см. В течение лета укорененные черенки поливают и рыхлят почву. На постоянное место их высаживают в 2—3-х летнем возрасте. Калина хорошо размножается отводками, из нижних ветвей одного куста можно получить 3—5 саженцев.

Для выращивания калины из семян необходимо произвести их стратификацию. Для этого плоды собирают незрелыми (в сентябре), отделяют косточки и высевают или закладывают на стратификацию. За 2—3 недели до посева (в середине апреля следующего года) страти­фицированные семена выдерживают в снегу.



  


Приложения

» Словарь основных терминов
» Срезка и хранение цветов для букетов
» Парники и теплицы
» Устройство парников
»» Обогрев и подогрев парников и теплиц
»» Парники и укрытия на солнечном обогреве
»» Маты
»» Теплицы
»» Тепличные хлопоты
»» Сооружения с использованием полиэтиленовой пленки
»» Почва для парников и теплиц
»» Укрывные материалы
» Сооружение системы полива
» Погреб в стесненных условиях
» Как построить глубокий колодец
» Изготовление дорожных плиток
» Приподнятые грядки
» Инструмент для подкормки
» Борьба с пауками, сверчками и муравьями
» Удобрения
» Инсектициды из растений против вредителей и болезней
» Опыляемость
» Перемещение крупномеров
» Плоды и их переработка
» Как получают культурные саженцы
» Как выбирать плодовые саженцы
» Садовые замазки
» Методика органолептической оценки качества ягод
» Пищевая и диетическая ценность фруктовых соков
» Выращивание пряных растений и способы их использования
»» Использование пряно-ароматических растений для хранения плодов
»» Букеты
» Борьба с летающими насекомыми
» Защита деревьев от заморозков и грызунов
» Подготовка к зиме
» Зимовка корней
» Борьба с пыреем
» Зимнее хранение саженцев
» Ошибки при посадке саженцев
» Регулируем рост и плодоношение
» Вегетативное размножение зимостойких абрикосов
» Борьба с домовым грибком
» Как избавиться от воды в подвале
» Борьба с грызунами
» Какая польза от кротов
» Список химических и биологических средств борьбы с вредителями и болезнями садовых культур
» Календарь садовода

В случае копирования материала, ссылка на http://sadovody.com обязательна!