Главное меню

» Пищевая ценность плодов и ягод
» Биология плодовых растений
»» Классификация
»» Строение корневой системы
»» Строение надземной части
»»» Плодоносные образования древесных пород
»»» Лист
»»» Цветок
»»» Плоды
»» Физиологические основы созревания плодов
» Организация территории садового участка
»» Дренаж сырых садовых участков
» Возделывание плодовых растений
»» Садовый инвентарь
»» Выращивание саженцев плодовых пород
»»» Выращивание саженцев в контейнерах
»»» Разница подвоев
»» Районированный сортимент плодовых и ягодных пород
» Уборка урожая
» Хранение плодов
» Способы заготовки плодов и ягод на зиму
»» Подготовка тары
»» Компоты
»» Соки
»» Изготовление соков
»» Соки с мякотью (нектары)
»» Морсы
»» Желе
»» Фруктовые джусы
»» Варенье
»» Джем
»» Повидло
»» Фрукты с сахаром
» Семечковые породы
»» Айва обыкновенная
»» Арония черноплодная
»» Боярышник
»» Груша
»» Испытание слаборослых подвоев для груши
»» Ирга
»» Рябина
»» Хеномелес
»» Яблоня
»» Формовый сад
» Косточковые породы
»» Абрикос
»» Вишня
»» Вишня войлочная
»» Жимолость съедобная
»» Калина
»» Кизил или дерен мужской
»» Лох многоцветковый гуми
»» Облепиха
»» Персик
»» Слива
»» Алыча гибридная
»» Черешня
»» Черевишня
»» Шефердия серебристая
» Орехоплодные породы
»» Орех грецкий
»» Фундук
» Ягодные породы
»» Актинидия
»» Барбарис
»» Виноград
»» Земляника
»» Крыжовник
»» Лимонник китайский
»» Малина
»» Ежевика
»» Чёрная, красная и белая смородина
»» Шелковица
»» Шиповник
» Декоративные растения открытого грунта
»» Астра
»» Живые изгороди
»» Вьющиеся древесные растения
»» Георгина
»» Гладиолус
»» Гортензия
»» Роза
»» Хризантема
» Комнатные декоративные растения
»» Азалия
»» Герань или пеларгония
»» Глоксиния
»» Мирт
»» Фиалка (сенполия)
»» Плюмерия
»» Комнатные великаны

 
Орехоплодные породы:

Фундук

Фундук - культурная форма лещи­ны, которая произрастает в наших лесах. Благодаря высокой зимостойкости лещина распро­странилась далеко на север. Ее орехи издавна собирали и использовали в пищу. Фундук же до недавнего времени произрастал только в южных районах России и в Республиках Средней Азии и Кавказа. Усилия ученых и народных селекционеров сделали возможным возделывание этой культуры в средней полосе.

Создано много форм и сортов фундуков зеле­нолистных и краснолистных, способных плодоносить в центральной части России. Се­лекционер С. Ваничева одна из первых осветила преимущества культурного фундука перед  лещиной. Все ценно в орешнике: плоды, древесина, листья, и даже плюска - обертка орешка. Семена ореха наполнены многими  витаминами и микроэлемента­ми, необходимыми нашему организму.

Ветка фундука, семя фундука

По калорийности ядра лещины и фундука превосходят грецкий орех, миндаль, мясо. Осенью и зимой их следует хотя бы по нескольку штук в день употреблять в пищу.

На однолет­них побегах куста фундука образуются цвет­ки как мужские (сережки), так и женские (на верхушках почек красные рыльца). Когда растения фундука еще не покрылись молодой листвой, ранней вес­ной, орешник начинает «пылить» желтым облаком. Происходит опыление, когда пыльца попадает на рыльца женских почек. Однако у большинства сортов фундуков краснолистных пыльца полу- или полностью стерильная, а у некоторых образуются преимуще­ственно женские цветки. Такое свойство краснолистных фундуков обязывает садо­вода рядом с краснолистной сажать и зеленолистную форму фундука, иначе урожая либо не будет вовсе, либо расте­ние даст минимум плодов.

Девять лет назад я приобрел в п. Ивантеевка четыре куста фундука: Тамбовский ранний, Ивантеевский красный, Первенец, Московский рубин. Все эти сорта зимостойкие, Тамбовский ранний - раннеспелый, остальные позднеспелые. У сорта Московский рубин очень красивая крас­ная листва, ежегодно он дает хороший урожай (выше, чем у всех моих сортов).

Ветка фундука краснолистного

В настоящее время в Государственном реестре селекционных достижений чис­лится 19 сортов фундука, разрешенных для распространения во всех регио­нах РФ.

Приобре­тенные двухлетние саженцы фундука посадил вдоль забора с юго-западной стороны на расстоянии 2 м. Посадку осу­ществлял по обычной технологии, услов­ную корневую шейку расположил на том же уровне, что и при росте саженца в питомнике. Каждый кустик подвязал к заглубленному колу. В последующие годы удобрений не вносил, растения разви­ваются нормально. Полезно через 1 год под мелкую перекопку заделать перегной и комплексное минеральное удобрение, например кемиру.

Первые плоды появились через 3 года после посадки и порадовали нас вкусны­ми орешками из собственного сада. Орехов становилось все больше в последующие годы. Перезревая, орехи осыпают­ся, тогда в траве их не всегда легко найти, поэтому к периоду созревания расстилаю под кустами пленку. Этот простой прием позволяет избежать досадных потерь. Конечно, лучше орехи собирать в начале их естественного осы­пания вместе с плюсками, когда скорлупа ореха становится бурова­той. Недели через две такие орехи легко отделяются от «одежек».

При сборе орехов могут встречаться плоды с круглыми небольшими дырочка­ми, в таком орехе не всегда можно обна­ружить ядро. Оно может быть полностью или частично уже съедено личинкой. Садоводу в этом случае остается только пенять на себя: не провел соответствую­щих мер против плодожорки ореховой. Весной, после цветения, из кокона поя­вляется бабочка и откладывает яйца на поверхность плюсок (оболочек, под кото­рыми формируется орех). Спустя 15-25 дней появляется личинка. Она прогрызает молодую скорлупу ореха, внедряется внутрь и начинает питаться зародив­шимся ядром. К моменту созре­вания плодов личинка поки­дает орех, опускается вниз, находит удобное место в поверхностном слое почвы, складках коры, под листовым опадом и окукливается. Там же она зимует. Меры борьбы с этим вре­дителем такие же, как и с яблонной плодожоркой, и если их провести, можно защитить фундук от оре­ховой плодожорки и получать хороший урожай.

Теперь и наши соседи заинте­ресовались фундуком. Пришлось фундук размножать. В сентябре подсушенные орехи высеваю в бороздку глубиной 8-10 см, заполняю ее смесью перегноя и речного песка. Если сажать весной, то нужно учитывать, что фундук просыпается довольно рано. В это ложе укла­дываю орехи на расстоя­нии 15-20 см, засыпаю их верхним слоем почвы, тщательно поливаю водой. Посевы накрываю старой доской, чтобы предот­вратить раннее промерзание почвы. Всходы появляются в конце мая - начале июня. К осени растения поднимаются в высоту на 40-80 см. Саженцы пересажи­ваю осенью в питомник, 1-2 года доращи­ваю. На следующий год после выкапыва­ния на их месте появилось несколько про­ростков. Это указывает на то, что не все орехи успели пройти подготовку к прора­станию (естественную стратификацию) в один осенне-зимний период. При посеве орехов краснолистных сортов выход растений с красной листвой составляет около 50%.



  


Приложения

» Словарь основных терминов
» Срезка и хранение цветов для букетов
» Парники и теплицы
» Устройство парников
»» Обогрев и подогрев парников и теплиц
»» Парники и укрытия на солнечном обогреве
»» Маты
»» Теплицы
»» Тепличные хлопоты
»» Сооружения с использованием полиэтиленовой пленки
»» Почва для парников и теплиц
»» Укрывные материалы
» Сооружение системы полива
» Погреб в стесненных условиях
» Как построить глубокий колодец
» Изготовление дорожных плиток
» Приподнятые грядки
» Инструмент для подкормки
» Борьба с пауками, сверчками и муравьями
» Удобрения
» Инсектициды из растений против вредителей и болезней
» Опыляемость
» Перемещение крупномеров
» Плоды и их переработка
» Как получают культурные саженцы
» Как выбирать плодовые саженцы
» Садовые замазки
» Методика органолептической оценки качества ягод
» Пищевая и диетическая ценность фруктовых соков
» Выращивание пряных растений и способы их использования
»» Использование пряно-ароматических растений для хранения плодов
»» Букеты
» Борьба с летающими насекомыми
» Защита деревьев от заморозков и грызунов
» Подготовка к зиме
» Зимовка корней
» Борьба с пыреем
» Зимнее хранение саженцев
» Ошибки при посадке саженцев
» Регулируем рост и плодоношение
» Вегетативное размножение зимостойких абрикосов
» Борьба с домовым грибком
» Как избавиться от воды в подвале
» Борьба с грызунами
» Какая польза от кротов
» Список химических и биологических средств борьбы с вредителями и болезнями садовых культур
» Календарь садовода

В случае копирования материала, ссылка на http://sadovody.com обязательна!