Главное меню

» Пищевая ценность плодов и ягод
» Биология плодовых растений
»» Классификация
»» Строение корневой системы
»» Строение надземной части
»»» Плодоносные образования древесных пород
»»» Лист
»»» Цветок
»»» Плоды
»» Физиологические основы созревания плодов
» Организация территории садового участка
»» Дренаж сырых садовых участков
» Возделывание плодовых растений
»» Садовый инвентарь
»» Выращивание саженцев плодовых пород
»»» Выращивание саженцев в контейнерах
»»» Разница подвоев
»» Районированный сортимент плодовых и ягодных пород
» Уборка урожая
» Хранение плодов
» Способы заготовки плодов и ягод на зиму
»» Подготовка тары
»» Компоты
»» Соки
»» Изготовление соков
»» Соки с мякотью (нектары)
»» Морсы
»» Желе
»» Фруктовые джусы
»» Варенье
»» Джем
»» Повидло
»» Фрукты с сахаром
» Семечковые породы
»» Айва обыкновенная
»» Арония черноплодная
»» Боярышник
»» Груша
»» Испытание слаборослых подвоев для груши
»» Ирга
»» Рябина
»» Хеномелес
»» Яблоня
»» Формовый сад
» Косточковые породы
»» Абрикос
»» Вишня
»» Вишня войлочная
»» Жимолость съедобная
»» Калина
»» Кизил или дерен мужской
»» Лох многоцветковый гуми
»» Облепиха
»» Персик
»» Слива
»» Алыча гибридная
»» Черешня
»» Черевишня
»» Шефердия серебристая
» Орехоплодные породы
»» Орех грецкий
»» Фундук
» Ягодные породы
»» Актинидия
»» Барбарис
»» Виноград
»» Земляника
»» Крыжовник
»» Лимонник китайский
»» Малина
»» Ежевика
»» Чёрная, красная и белая смородина
»» Шелковица
»» Шиповник
» Декоративные растения открытого грунта
»» Астра
»» Живые изгороди
»» Вьющиеся древесные растения
»» Георгина
»» Гладиолус
»» Гортензия
»» Роза
»» Хризантема
» Комнатные декоративные растения
»» Азалия
»» Герань или пеларгония
»» Глоксиния
»» Мирт
»» Фиалка (сенполия)
»» Плюмерия
»» Комнатные великаны

 
Орехоплодные породы:

Орех грецкий

Грецкий орех культивируется веками и успешно произрастает во многих районах бывшего СССР. Дерево ореха живет 200—300 лет и долго плодоносит.

Грецкий орех обладает способностью давать большое количество побегов от пней, что сохраняется до глубокой старости. Поэтому поврежденные и старые деревья могут быть спилены, а из образовавшейся поросли оставляют 1—2 лучших побега, которые с возрастом дают урожай плодов в течение многих десятилетий. Поросль ореха вступает в плодоношение раньше, чем деревья семенного происхождения.

Деревья грецкого ореха засухоустойчивы, так как благодаря мощным разветвленным глубоко проникающим в почву стержневым корням они используют влагу из нижних горизонтов.

Одним из важнейших достоинств ореха являются лечебно-диетиче­ские свойства его плодов, зеленых околоплодников и листьев. Редкое растение может сравниться с грецким орехом по содержанию вита­минов.

Особенности биологии. Грецкий орех относится к быстрорастущим породам. Уже в 1-й год сеянцы при хорошем уходе достигают 30—50 см в высоту, а к шести годам — 3,5—4 м.

 

дерево грецкого ореха

 

Сроки первого цветения ореха при семенном размножении различ­ны. Подавляющее большинство обычных сеянцев зацветает на 8—12-й год. Однако имеется разновидность ореха, найденная во Франции в 1850 г., которая очень рано вступает в пору плодоношения, 3—4-летние деревца уже цветут, но исключительно пестичными цветками и способны плодоносить при искусственном опылении. На 7—8-й год деревья образуют тычиночные соцветия. Цветут поздно — в конце мая или начале июня. Эту разновидность назвали карликовой, потому что она гораздо ниже деревьев обыкновенной формы ореха грецкого.

В последние годы резко возрос интерес к культуре грецкого ореха, особенно его скороплодным формам, которые по ряду свойств отли­чаются от обыкновенных. Они, как правило, рано цветут. Сеянцы ско­роплодных орехов на 2-й год образуют только пестичные цветки, а ты­чиночные соцветия у них появляются на 3—4-й год. Поэтому при отсутствии других сортов-опылителей скороплодные сеянцы дают урожай лишь после образования тычиночных соцветий. На 2-й год от скороплодных сеянцев получают один-два плода при наличии опы­лителей. Их года в год, по мере роста сеянца, увеличивается и уро­жай плодов. У привитых саженцев скороплодных форм плодоношение начинается уже с 1-го года. У двулетних максимальный урожай со­ставляет примерно 30 плодов, трехлетних — 80, четырехлетних — 100. До двенадцатилетнего возраста самые урожайные скороплодные формы могут давить около 35 кг орехов с дерева.

 

ветка грецкого ореха

 

Скороплодные формы ореха могут опыляться пыльцой обыкновен­ных форм, поэтому семенное потомство таких деревьев не обязательно имеет признаки скороплодности. Побеги скороплодных и обыкновенных форм отличаются морфологически. Характерной чертой скороплодных форм является их низкорослость. Высота взрослых деревьев не превы­шает 7—8 м по сравнению с 30 м у обыкновенных форм.

 

орех грецкий плод

 

Посадка и уход. Орех растет и плодоносит на разнообразных поч­вах, однако насаждения наиболее продуктивны на глубоких, достаточ­но влажных, богатых и хорошо аэрируемых почвах.

Посадку следует производить осенью. У саженцев ореха, посажен­ных осенью быстрее развивается весной корневая система, заживают места порезов. Саженцы высаживают в заранее подготовленные ямы, хотя при достаточно рыхлой почве этим требованием можно пренеб­речь. Перед посадкой поврежденные корни удаляют острым секатором и окупают в почвенную болтушку. Вокруг корней землю уплотняют и делают лунку для полива диаметром 70—80 см. В зависимости от влажности почвы норма полива — 2—5 ведер воды на дерево.

Орех грецкий является светолюбивой культурой и хорошо растет и плодоносит только при нормальном освещении. Поэтому дерево, растущее без обрезки, образует много ослабленных основных ветвей, способных поражаться болезнями и низкими температурами.

Весной, в мае, у одно-трехлетних саженцев ореха необходимо уда­лять боковые почки, проросшие в побеги, длиной 1—5 см, оставляя только побег проводника. Способствует усилению роста дерева и пра­вильно сформированный штамб. На 3-й год, в начале мая, при достиже­нии боковыми побегами длины 3—5 см оставляют 4—5 симметрично расположенных боковых веток вокруг проводника в качестве основ­ных, а все остальные удаляют. В конце июля — начале августа основ­ные ветки и проводник укорачивают для закладки ветвей второго яруса. Для этого верхнюю основную ветку обрезают на 40—50 см, а остальные — приблизительно на уровне среза верхней ветви. Про­водник укорачивают так, чтобы он был выше линии среза верхней ос­новной ветви на 30 см.

Наиболее распространенными формами кроны для ореха грецкого являются чашевидная с 3—4 основными ветвями и измененно-лидерная с 5—6 основными ветвями. Степень обрезки взрослого дерева определяется уровнем освещенности кроны, что обеспечивает нормальный рост и развитие веток.

Сбор урожая ореха начинают при растрескивании зеленого около­плодника, который сразу же удаляют.

Сорта и формы. Районированные сорта на Украине отсутствуют. Размножают перспективные формы 'Бомба' — Б-130, Б-310, Б-427, БМ-48, 'Папировый' — П-208, 'Вировский', 'Крымский', 'Белоцерковская тонкоскорлупая', 'Переяслав-Хмельницкая тонкоскорлупая' и ряд др.

Вредители и болезни. Самое вредоносное заболевание ореха грец­кого — марсония, или бурая пятнистость, поражающая листья, молодые побеги и зеленый околоплодник. Заболевшие растения не­обходимо летом обработать 1 %-ной бордосской жидкостью. Осенью опавшие листья сжигают, а почву вспахивают на глубину до 25 см.

Из вредителей большой ущерб наносят тли, клещи и оре­ховая плодожорка, первое поколение которой проникает в завязь и выедает ядро, второе поколение плодожорки питается око­лоплодником.

Меры борьбы — агротехнические, т.е. сбор и уничтожение опавших листьев и плодов.

Выращивание посадочного материала. Орех грецкий размножают путем посева стратифицированных семян или вегетативно — окули­ровкой или прививкой подвоя.



  


Приложения

» Словарь основных терминов
» Срезка и хранение цветов для букетов
» Парники и теплицы
» Устройство парников
»» Обогрев и подогрев парников и теплиц
»» Парники и укрытия на солнечном обогреве
»» Маты
»» Теплицы
»» Тепличные хлопоты
»» Сооружения с использованием полиэтиленовой пленки
»» Почва для парников и теплиц
»» Укрывные материалы
» Сооружение системы полива
» Погреб в стесненных условиях
» Как построить глубокий колодец
» Изготовление дорожных плиток
» Приподнятые грядки
» Инструмент для подкормки
» Борьба с пауками, сверчками и муравьями
» Удобрения
» Инсектициды из растений против вредителей и болезней
» Опыляемость
» Перемещение крупномеров
» Плоды и их переработка
» Как получают культурные саженцы
» Как выбирать плодовые саженцы
» Садовые замазки
» Методика органолептической оценки качества ягод
» Пищевая и диетическая ценность фруктовых соков
» Выращивание пряных растений и способы их использования
»» Использование пряно-ароматических растений для хранения плодов
»» Букеты
» Борьба с летающими насекомыми
» Защита деревьев от заморозков и грызунов
» Подготовка к зиме
» Зимовка корней
» Борьба с пыреем
» Зимнее хранение саженцев
» Ошибки при посадке саженцев
» Регулируем рост и плодоношение
» Вегетативное размножение зимостойких абрикосов
» Борьба с домовым грибком
» Как избавиться от воды в подвале
» Борьба с грызунами
» Какая польза от кротов
» Список химических и биологических средств борьбы с вредителями и болезнями садовых культур
» Календарь садовода

В случае копирования материала, ссылка на http://sadovody.com обязательна!