Главное меню

» Пищевая ценность плодов и ягод
» Биология плодовых растений
»» Классификация
»» Строение корневой системы
»» Строение надземной части
»»» Плодоносные образования древесных пород
»»» Лист
»»» Цветок
»»» Плоды
»» Физиологические основы созревания плодов
» Организация территории садового участка
»» Дренаж сырых садовых участков
» Возделывание плодовых растений
»» Садовый инвентарь
»» Выращивание саженцев плодовых пород
»»» Выращивание саженцев в контейнерах
»»» Разница подвоев
»» Районированный сортимент плодовых и ягодных пород
» Уборка урожая
» Хранение плодов
» Способы заготовки плодов и ягод на зиму
»» Подготовка тары
»» Компоты
»» Соки
»» Изготовление соков
»» Соки с мякотью (нектары)
»» Морсы
»» Желе
»» Фруктовые джусы
»» Варенье
»» Джем
»» Повидло
»» Фрукты с сахаром
» Семечковые породы
»» Айва обыкновенная
»» Арония черноплодная
»» Боярышник
»» Груша
»» Испытание слаборослых подвоев для груши
»» Ирга
»» Рябина
»» Хеномелес
»» Яблоня
»» Формовый сад
» Косточковые породы
»» Абрикос
»» Вишня
»» Вишня войлочная
»» Жимолость съедобная
»» Калина
»» Кизил или дерен мужской
»» Лох многоцветковый гуми
»» Облепиха
»» Персик
»» Слива
»» Алыча гибридная
»» Черешня
»» Черевишня
»» Шефердия серебристая
» Орехоплодные породы
»» Орех грецкий
»» Фундук
» Ягодные породы
»» Актинидия
»» Барбарис
»» Виноград
»» Земляника
»» Крыжовник
»» Лимонник китайский
»» Малина
»» Ежевика
»» Чёрная, красная и белая смородина
»» Шелковица
»» Шиповник
» Декоративные растения открытого грунта
»» Астра
»» Живые изгороди
»» Вьющиеся древесные растения
»» Георгина
»» Гладиолус
»» Гортензия
»» Роза
»» Хризантема
» Комнатные декоративные растения
»» Азалия
»» Герань или пеларгония
»» Глоксиния
»» Мирт
»» Фиалка (сенполия)
»» Плюмерия
»» Комнатные великаны

 
Семечковые породы:

Арония черноплодная

Наиболее распространена арония черноплодная. Ее называют иногда черноплодной рябиной ввиду высокой схожести с рябинами.

 

арония черноплодная

 

Высокие технологические свойства плодов аронии черноплодной, такие ценные хозяйственно-биологические свойства, как скороплод­ность, высокая и довольно стабильная урожайность, хорошая зимо­стойкость, устойчивость к вредителям и болезням, лечебные свойства плодов содействовали ее широкому распространению. Из плодов гото­вят сок, варенье, джем, повидло, желе, мармелад. Из жома — отхода сокового производства — получают пищевой краситель.

Плоды аронии черноплодной содержат — 74—83 % воды, 6,5—10,8 сахара, 0,7—1,3 органических кислот, 0,63—0,75 пектиновых веществ, 0,35—0,60 % дубильных веществ и витамины P, C, РР, В2, В9, E. Кроме того, они богаты молибденом, марганцем, медью и бором.

Лечебная ценность плодов аронии черноплодной заключается в большом количестве витамина Р. Он повышает эластичность стенок капилляров и уменьшает их проницаемость, способствует лучшему усвоению организмом витамина С и его фиксации в организме. Арония широко используется для лечения гипертонической болезни, атеро­склероза и анацидных гастритов.

В последнее время распространилось мнение, что плоды аронии черноплодной увеличивают свертываемость крови. Клиническая про­верка показала, что свертываемость крови при их потреблении воз­растала лишь незначительно в первые 3 суток, а затем снижалась и была на уровне нормы, либо немного ниже исходного значения. Таким об­разом, никакой опасности для человека эти изменения не представ­ляли. В больших количествах и длительное время плоды аронии не­льзя употреблять лишь людям с повышенной свертываемостью крови. Выявлено также снижение протромбинового индекса при лечении боль­ных свежими зрелыми плодами аронии, что объясняется наличием в плодах оксикумаринов, имеющих высокую биологическую актив­ность.

Кусты аронии высокодекоративны, пригодны для живых изгоро­дей, групповых и одиночных посадок. Растения особенно хороши осенью с красно-пурпурными листьями и красивыми черными ягодами.

Особенности биологии. Арония представляет собой многолетний листопадный кустарник высотой до 2—3 м. Сначала куст имеет сжатый вид, а с возрастом становится раскидистым из-за образования большого количества прикорневых побегов от корневой шейки или основания многолетних ветвей. При благоприятных условиях коли­чество отпрысков резко увеличивается (до 90 ветвей различного воз­раста). Кусты сильно загущаются после подмерзания или сильной обрезки. Чрезмерное загущение снижает урожайность. Продуктивный период аронии — 20—30 лет.

 

куст аронии

 

Листья простые, цельнокрайные, широкоовальные, напомина­ющие листья вишни, длиной 4—6 см, шириной 2—3 см. Поверхность листьев блестящая, кожистая. Соцветие — щиток с большим коли­чеством небольших белых цветков. Цветки обоеполые. Плоды округ­лые, с сизоватым налетом, диаметром 1,2—1,5 см, массой 1,0—1,5 г, с 8 темно-коричневыми семенами. Масса 1 тыс. семян — 2,0—2,6 г.

Вегетация у аронии начинается рано, в условиях Киева во второй-третьей декаде апреля. Цветение начинается через 10—15дней после начала вегетации. При естественном опылении насекомыми обычно завязывается 80—90 % плодов, при самоопылении — 40—60 % , что указывает на высокую степень самоплодности. Рост побегов продол­жается с мая до конца июля.

Плоды созревают в конце августа — сентябре, не осыпаясь. В свежем виде могут сохраняться в течение месяца. Арония плодо­носит ежегодно с высокой урожайностью.

К почвам нетребовательна. Корневая система мочковатая, сильно ветвящаяся, размещена на глубине от 35—40 см до 1 м, по горизонта­ли — до 2 м; вглубь корни иногда уходят до 2—3 м. В связи с большой влаголюбивостью арония хорошо растет на почвах, где грунтовые воды проходят сравнительно близко. В то же время она не любит чрезмерного увлажнения.

Арония относится к очень светолюбивым растениям. В тени она почти не плодоносит. При сильном загущении урожай концентриру­ется на периферии куста, а внутри плоды отсутствуют. При недостатке влаги плоды мельчают, а урожайность снижается. Является зимостой­кой культурой, однако при снижении температуры до—35—40 сильно повреждается.

Посадка и уход. Очень существенным требованием при выборе места под арониевый сад является достаточная влажность почвы. Она особенно чувствительна к недостатку влаги во время созревания пло­дов. Для аронии пригодны разные почвы: черноземы, дерновые, лесные, важно только, чтобы они не были заболочены. Хорошие уро­жаи получают на умеренно кислых супесчаных или суглинистых почвах. Предпосадочная подготовка почвы такая же, как для ягодных культур (хотя арония по ботаническим признакам относится к семеч­ковым плодовым культурам, технология ее выращивания соответству­ет ягодным культурам). Почву под закладку сада обрабатывают глу­боко, вносят органические удобрения (8—12 кг/м2). Обычно аронию высаживают весной, но возможна и осенняя посадка. Наиболее прием­лемая схема посадки — 2 X 3, 3 X 3 м. Посадочные ямы выкапывают размером 60 X 60 см и вносят в каждую 8—10 кг перегноя и смесь минеральных удобрений — 200—300 г суперфосфата и 30—50 г калий­ной соли. Для посадки используют двулетние саженцы, высаживают их ниже корневой шейки на 6—8 см на легких почвах, и 2—3 см на более плотных. Саженцы перед посадкой или сразу после нее обрезают, оставляя побеги с 4—5 почками длиной 15—20 см. Опыт пересадки 5—6-летних растений показывает, что они хорошо приживаются при переносе на новое место с комом земли. После посадки растения поли­вают, а когда вода впитается, почву мульчируют.

Формирование кроны, обрезка. Арония черноплодная очень склон­на к загущению, поэтому обрезка является важным агротехническим приемом. На кусте оставляют 10—12 многолетних разновозрастных плодоносящих ветвей с хорошим сильным приростом, остальные — неплодоносящие, слаборослые и сухие, прикорневые ветки и отпрыски вырезают. Ветви старше 7 лет следует удалять, так как плоды на них мельчают. Когда растения чрезмерно вырастают и урожай снижается, можно проводить восстановительную обрезку, т.е. обрезать кусты в насаждениях старше 10 лет до уровня почвы. Омолаживающую обрез­ку рекомендуют начинать в возрасте 10—11 лет и повторять через 4—5 лет.

Регенерационная способность у аронии выражена очень хорошо — подмерзшие растения за два года полностью восстанавливаются и на­чинают плодоносить.

Уход за насаждениями обычно сводится к рыхлению почвы и унич­тожению сорняков. В первые два года на плодородных почвах между кустами аронии можно выращивать промежуточные культуры, напри­мер корнеплоды, овощи. Под плодоносящие кусты раз в 2—3 года вно­сят 1—2 ведра навоза или компоста.

Сорта и формы. Районированных сортов аронии черноплодной нет. Она введена в культуру из дикой флоры как разновидность рябины почти в неизменном виде. Отобраны отдельные формы, в основном по величине плодов. Селекционная работа по выведению сортов со свой­ствами крупноплодности, улучшенным качеством плодов и прочее не была успешной. К аронии близок сорт рябины 'Ликерная' селекции И. В. Мичурина. Он выведен от скрещивания обыкновенной лесной рябины с черноплодной аронией. Растет в виде дерева или куста, ко­торые очень зимостойки и урожайны. Плоды округлой формы, 12—15 мм в диаметре, черно-синего цвета, созревают в сентябре. Внешне плоды очень красивы. Вкус терпкий, но при полном созревании терпкость уменьшается. С успехом используется для изготовления варенья, на­стоек, джемов. Опыляется перекрестно, лучшие опылители — рябины 'Бурка' и 'Невежинская'.

Вредители и болезни. Арония в меньшей степени повреждается вредителями и болезнями, чем другие плодовые культуры, однако иногда чувствительна к повреждению личинками вишневого слизистого пилильщика, тли, плодовой моли, розанной листовертки. Из болезней распространена бурая  пятнистость листьев.

 

вишнёвый слизистый пилильщик

 

тля

 

плодовая моль

 

листья после листовёртки

 

листовёртка

 

бурая пятнистость

 

Выращивание посадочного материала. Арония черноплодная раз­множается семенами и вегетативно — горизонтальными отводками, корневыми отпрысками, делением куста, одревесневшими, зелеными черенками, прививкой. Используются в основном семенной способ и размножение зелеными черенками. Остальные способы не имеют большого значения.

Так как сорта аронии отсутствуют, наибольшее значение получил семенной способ размножения, дающий сравнительно однородное потомство. Семена мелкие (масса 1 тыс. шт — 3,2—3,4 г). Стратифи­кация продолжается не менее 3—4 месяцев. Замоченные семена выдер­живают в течение 7—10 суток при температуре 12—14 °С, затем хранят при 0 °С. Появляющуюся слизь на поверхности семян следует перио­дически удалять прополаскиванием мешочков с семенами в теплой воде. Весной семена высевают на участки с легкой плодородной поч­вой. Прорастание семян очень растянуто, но всхожесть высока — до 90 %, Сеянцы выращивают без пересадки в течение двух лет либо пе­ресаживают в однолетнем возрасте.

Проведение размножения зелеными черенками ничем не отлича­ется от размножения других культур и требует постоянного увлаж­нения и контроля за температурным режимом.

Размножение корневыми отпрысками. Весенние отпрыски к осени достигают длины 25—35 см, а появившиеся во второй половине лета развиты слабее и обычно доращиваются в питомнике. Прикорневые и порослевые побеги имеют собственную корневую систему, и их мож­но отделить от материнского куста осенью или весной. Они лучше укореняются, если окучивать кусты землей.

Аронию можно размножать также прививкой — окулировкой (подвоем служат одно- или двулетние сеянцы) или вприклад, за кору, врасщеп (в случае использования в качестве подвоя взрослых растений обыкновенной рябины). Размножение отводками обычно легко удается, но используется очень редко ввиду эффективности и простоты других способов размножения.


  


Приложения

» Словарь основных терминов
» Срезка и хранение цветов для букетов
» Парники и теплицы
» Устройство парников
»» Обогрев и подогрев парников и теплиц
»» Парники и укрытия на солнечном обогреве
»» Маты
»» Теплицы
»» Тепличные хлопоты
»» Сооружения с использованием полиэтиленовой пленки
»» Почва для парников и теплиц
»» Укрывные материалы
» Сооружение системы полива
» Погреб в стесненных условиях
» Как построить глубокий колодец
» Изготовление дорожных плиток
» Приподнятые грядки
» Инструмент для подкормки
» Борьба с пауками, сверчками и муравьями
» Удобрения
» Инсектициды из растений против вредителей и болезней
» Опыляемость
» Перемещение крупномеров
» Плоды и их переработка
» Как получают культурные саженцы
» Как выбирать плодовые саженцы
» Садовые замазки
» Методика органолептической оценки качества ягод
» Пищевая и диетическая ценность фруктовых соков
» Выращивание пряных растений и способы их использования
»» Использование пряно-ароматических растений для хранения плодов
»» Букеты
» Борьба с летающими насекомыми
» Защита деревьев от заморозков и грызунов
» Подготовка к зиме
» Зимовка корней
» Борьба с пыреем
» Зимнее хранение саженцев
» Ошибки при посадке саженцев
» Регулируем рост и плодоношение
» Вегетативное размножение зимостойких абрикосов
» Борьба с домовым грибком
» Как избавиться от воды в подвале
» Борьба с грызунами
» Какая польза от кротов
» Список химических и биологических средств борьбы с вредителями и болезнями садовых культур
» Календарь садовода

В случае копирования материала, ссылка на http://sadovody.com обязательна!