Главное меню

» Пищевая ценность плодов и ягод
» Биология плодовых растений
»» Классификация
»» Строение корневой системы
»» Строение надземной части
»»» Плодоносные образования древесных пород
»»» Лист
»»» Цветок
»»» Плоды
»» Физиологические основы созревания плодов
» Организация территории садового участка
»» Дренаж сырых садовых участков
» Возделывание плодовых растений
»» Садовый инвентарь
»» Выращивание саженцев плодовых пород
»»» Выращивание саженцев в контейнерах
»»» Разница подвоев
»» Районированный сортимент плодовых и ягодных пород
» Уборка урожая
» Хранение плодов
» Способы заготовки плодов и ягод на зиму
»» Подготовка тары
»» Компоты
»» Соки
»» Изготовление соков
»» Соки с мякотью (нектары)
»» Морсы
»» Желе
»» Фруктовые джусы
»» Варенье
»» Джем
»» Повидло
»» Фрукты с сахаром
» Семечковые породы
»» Айва обыкновенная
»» Арония черноплодная
»» Боярышник
»» Груша
»» Испытание слаборослых подвоев для груши
»» Ирга
»» Рябина
»» Хеномелес
»» Яблоня
»» Формовый сад
» Косточковые породы
»» Абрикос
»» Вишня
»» Вишня войлочная
»» Жимолость съедобная
»» Калина
»» Кизил или дерен мужской
»» Лох многоцветковый гуми
»» Облепиха
»» Персик
»» Слива
»» Алыча гибридная
»» Черешня
»» Черевишня
»» Шефердия серебристая
» Орехоплодные породы
»» Орех грецкий
»» Фундук
» Ягодные породы
»» Актинидия
»» Барбарис
»» Виноград
»» Земляника
»» Крыжовник
»» Лимонник китайский
»» Малина
»» Ежевика
»» Чёрная, красная и белая смородина
»» Шелковица
»» Шиповник
» Декоративные растения открытого грунта
»» Астра
»» Живые изгороди
»» Вьющиеся древесные растения
»» Георгина
»» Гладиолус
»» Гортензия
»» Роза
»» Хризантема
» Комнатные декоративные растения
»» Азалия
»» Герань или пеларгония
»» Глоксиния
»» Мирт
»» Фиалка (сенполия)
»» Плюмерия
»» Комнатные великаны

 
Ягодные породы:

Чёрная, красная и белая смородина

Культура черной смородины зародилась еще в XI в., красной — в XV в., хотя дикорастущими насаждениями люди пользовались гораздо раньше. Плоды черной смородины очень ценны высоким содержанием витаминов C и P, а также пектиновых веществ. Красная и белая сморо­дина содержат меньше витаминов C и P, но также богаты пектинами, сахарами, органическими кислотами и другими биологически активны­ми веществами.

Смородина — многолетний кустарник. Высота кустов достигает 1,5—2 м, ширина 2—2,5 м. Корневая система может распространяться на глубину 1,5 м, а в горизонтальном направлении на 2—2,5 м.

Куст состоит из разновозрастных веток. Основной урожай распола­гается на однолетнем приросте. Поэтому на кустах смородины черной вырезают ветки старше четырех лет. Плодушки у красной и белой смо­родины живут дольше и располагаются на многолетних ветках группа­ми. Смородина начинает вегетировать очень рано и так же рано зацве­тает. Поэтому, несмотря на то, что черная смородина является самой зимостойкой садовой культурой, в отдельные годы она может быть недостаточно урожайной.

 

куст чёрной смородины

куст красной смородины

 

Посадка и уход. Смородина может расти на любых почвах, однако предпочитает суглинистые и супесчаные, проницаемые для влаги и одновременно способные ее удерживать. Черная и красная смородина плохо переносят переувлажнение.

Если в саду нет возможности выделить под смородину участок с подходящей почвой, то почву необходимо улучшить. На тяжелых глинистых почвах вносят перегной или навоз, песок, торф. Болотистый участок следует задренировать и провести известкование с внесением органических удобрений. На песчаных почвах вносят навоз или пере­гной в количестве не менее 15—20 кг на 1 м2.

Смородина плохо переносит подветренные места. Поэтому участок, незащищенный строениями, забором или плодовыми деревьями, обсаживают хотя бы высокорослыми кустарниками или полукустарника­ми (черноплодная, рябина, лещина и т. п.).

Перед посадкой почву перекапывают и колышками намечают ямки с примерным расстоянием между рядами в зависимости от зоны и плодо­родия почвы 1,5--2.5 м и в ряду 0,5—1,2 м. Саженцы высаживают так, чтобы корень лежал свободно, а корневая шейка находилась на 5—7 см ниже уровня почвы. Независимо от сроков посадки обязателен полив (1 ведро на куст) весной или осенью. После полива почву муль­чируют перегноем. Кусты, посаженные ранней весной, сразу после посадки обрезают, оставляя на побеге 2—3 почки. Для быстрого форми­рования широкого куста побеги раскладывают горизонтально и при­шпиливают к земле. Верхушки побегов со слабыми почками обрезают. Вертикальные молодые побеги окучивают 2—3 раза, первый раз на высоте 10—15 см, второй — 20—30 см. Окучивание производят влаж­ной почвой после дождя. Корнеобразование на приколотом побеге происходит в местах окучивания, где к концу вегетации образуется мощный куст.

Уход за насаждениями заключается в современном рыхлении поч­вы и удалении сорняков и поливах по мере необходимости.

В первый год после посадки весной желательно внести 20 г аммиач­ной селитры на каждый куст. На 3-й год и затем через три года надо во время осенней перекопки вносить навоз из расчета 10—15 кг на куст. Для подкормок в фазу усиленного роста используют навозную жижу — 1,5—2 ведра раствора (3 л жижи на ведро воды) или куриный помет (1 литровая банка помета на ведро воды).

Формировка. Для смородины оптимально наличие 15—20 разновозрастных веток. Ветки старше 5 лет вырезают. Примерное соотноше­ние: 3—4 ветки пятилетнего возраста, 3—4 четырехлетние, а также 3—4 нулевых побега, заменяющих пятилетние ветки, остальные — одно-, трехлетние. Расстояние между ветками должно быть 10—15 см, чтобы не допустить загущения. Для усиления ветвления укорачивают 3—4 однолетних прикорневых прироста на 1/2 — 1/3 длины, а боковой прирост взрослых ветвей обрезают до 3—5 почек.

У красной и белой смородины однолетний прирост обрезать не рекомендуется.

Смородину можно выращивать в штамбовой форме и на шпалере (рис. 113).

 

формирование куста смородины на шпалере

Рис. 113. Формирование куста смородины на шпалере

 

Сорта и формы. Характеристика сортов смородины представлена в табл. 7.

 

чёрная смородина катюша

чёрная смородина минай шмырёв

чёрная смородина загадка

красная смородина рондом

красная смородина джонкер ван тетс

белая смородина голландская

 

Вредители и болезни. Наиболее распространенными вредителями является небольшая сероватая бабочка, крыжовниковая огнёвка. Ее гусеница питается семенами. Поврежденные ягоды преждевременно окрашиваются.

 

крыжовниковая огнёвка

 

Меры борьбы — сбор и уничтожение поврежденных ягод, окучивание куста, 2—3-разовое опрыскивание дегтярным мылом (25—30 г мыла на ведро воды).

Крыжовниковая пяденица питается листьями смо­родины и крыжовника.

 

крыжовниковая пяденица

 

Меры борьбы — уборка и сжигание опавших листьев, перекапывание почвы, сбор гусениц путем стряхивания с куста.

Розанная листовертка повреждает листья, завязи, иногда скручивает листья в трубочки и стягивает их паутиной.

Меры борьбы — не допускать загущения куста, опрыскивание растений 1—2 раза за вегетацию зольно-мыльным раствором (1—1,5 кг золы древесных пород настоять в 10 л воды и там же растворить кусок хозяйственного мыла).

Из болезней распространена мучнистая роса. Меры борьбы те же, что и для крыжовника.

Выращивание посадочного материала. Смородина успешно раз­множается отводками, зелеными и одревесневшими черенками.

Одревесневшие черенки черной смородины заготавливают в сен­тябре — октябре, а красной и белой — в августе — сентябре. Для этого вырезают среднюю часть хорошо развитых однолетних побегов, черенки нарезают длиной 15—20 см (рис. 114). При дефиците маточ­ных растений можно использовать и однопочковые черенки. Их выса­живают в хорошо подготовленную почву в гряды, парники или теплич­ки осенью или весной. После посадки обильно поливают (20—30 л/м2).

 

черенкование побегов черной смородины

Рис. 114. Черенкование побегов черной смородины:

а — маточный куст; 6 —хороший побег; в, г — побеги, пригодные для черенкования; д, е — побеги, непригодные для черенкования

 

Для лучшего укоренения черенков в гряде весной их можно при­крыть пленкой. При этом тщательно контролируют влажность почвы.



  


Приложения

» Словарь основных терминов
» Срезка и хранение цветов для букетов
» Парники и теплицы
» Устройство парников
»» Обогрев и подогрев парников и теплиц
»» Парники и укрытия на солнечном обогреве
»» Маты
»» Теплицы
»» Тепличные хлопоты
»» Сооружения с использованием полиэтиленовой пленки
»» Почва для парников и теплиц
»» Укрывные материалы
» Сооружение системы полива
» Погреб в стесненных условиях
» Как построить глубокий колодец
» Изготовление дорожных плиток
» Приподнятые грядки
» Инструмент для подкормки
» Борьба с пауками, сверчками и муравьями
» Удобрения
» Инсектициды из растений против вредителей и болезней
» Опыляемость
» Перемещение крупномеров
» Плоды и их переработка
» Как получают культурные саженцы
» Как выбирать плодовые саженцы
» Садовые замазки
» Методика органолептической оценки качества ягод
» Пищевая и диетическая ценность фруктовых соков
» Выращивание пряных растений и способы их использования
»» Использование пряно-ароматических растений для хранения плодов
»» Букеты
» Борьба с летающими насекомыми
» Защита деревьев от заморозков и грызунов
» Подготовка к зиме
» Зимовка корней
» Борьба с пыреем
» Зимнее хранение саженцев
» Ошибки при посадке саженцев
» Регулируем рост и плодоношение
» Вегетативное размножение зимостойких абрикосов
» Борьба с домовым грибком
» Как избавиться от воды в подвале
» Борьба с грызунами
» Какая польза от кротов
» Список химических и биологических средств борьбы с вредителями и болезнями садовых культур
» Календарь садовода

В случае копирования материала, ссылка на http://sadovody.com обязательна!